понедельник, 18 ноября 2013 г.

Плов в мультиварке-скороварке

В данном случае я готовлю плов из обычного риса. Многие жалуются, что из него не получается - разваривается. Когда мы только купили мультиварку, я, начитавшись разного, делала из пропаренного длиннозернового риса. Но как-то его не оказалось и в ход пошел обычный. Я даже не знаю его сорт. Мама покупает большой мешок и пересыпает в банку. Все прекрасно получается - рисинка к рисинке!

Плов в мультиварке-скороварке


пятница, 8 ноября 2013 г.

Носки "Осеннее дерево"

Спонтанно случилось принять участие в конкурсе "Носочная пара от Victoria Zmeyka". Один из немногих конкурсов, когда я не прыгаю в вагон уходящего поезда.
Утром проходила мимо магазина с пряжей и зашла поглазеть. Увидела Пехорку "Носочную" и захотелось связать Антону носки, чтобы в резиновых сапогах ноги не мерзли. Пришла домой, включила компьютер, смотрю Вика конкурс объявила. Полистала описания и остановила выбор на носочках "Осеннее дерево". И связала до вечера того же дня. Связала я быстро, а вот сфотографировать получилось только на прошлых выходных.
Уплотненную пятку я не делала, о чем, возможно, пожалею. Но я так давно не вязала носки, что совершенно забыла как вяжется классическая пятка и забоялась уплотнять. Будет повод связать еще одну пару.


ТТХ:
- пряжа
Пехорка "Носочная"  (200 м/100 гр)
- спицы
чулочные 3 мм.
- расход пряжи 1 моток
 - размер 42



Общий вид


воскресенье, 11 августа 2013 г.

Тарт с грушами, сыром с голубой плесенью и кедровыми орешками

Вчера попробовала этот прекрасный рецепт от Марины из блога "Невыразимая легкость кулинарного бытия". Это несладкий закусочный тарт, в котором очень удачно сочетаются груша и сыр с голубой плесенью. В рецепте присутствуют кедровые орешки и я была уверена, что они у меня есть, но когда начала готовить не смогла их найти. Чем не повод в ближайшее время повторить уже с орешками?

Тарт с грушами, сыром с голубой плесенью и кедровыми орешками

пятница, 2 августа 2013 г.

"Пастрома" из бедра индейки в мультиварке-скороварке

Индюшку полюбила нежно. Готовлю ее часто. В прошлом году я показывала Пастрому из грудки индейки. За это время рецепт претерпел массу изменений. Для начала я заменила грудку на бедро. Потом из рецепта пропала паприка и масло, а появился чеснок. И теперь моя пастрома не может называться пастромой, и поэтому взяла ее в кавычки, потому что не знаю как еще назвать. На этом я решила не останавливаться и заменила запекание варкой на пару под давлением.
Получилось вот что...

"Пастрома" из бедра индейки в мультиварке-скороварке

среда, 31 июля 2013 г.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке-скороварке

Родители в конце весны купили мультиварку-скороварку REDMOND RMC-PM4506. Как ни странно, но мы в ней очень часто готовим. Особенно она выручает, когда на улице жарко.
Супы, каши, мясные блюда, выпечка... Да все что угодно! Мы даже котлеты в ней жарим - за 7 минут они готовы, и картошку варим - закинул и не надо следить, вдруг выкипит вода, главное не забыть посолить ;-)
Мы с мамой очень любим перловку, но не любим ее готовить. С появлением скороварки эта проблема решилась и теперь перловка частый гость на нашем столе.
За основу взяла этот рецепт


Перловая каша с тушенкой в мультиварке-скороварке

понедельник, 29 июля 2013 г.

Куриные бедра в горчице на углях

Почти в конце отпуска в деревне, друзья привезли куриные бедра и попросили замариновать чтобы пожарить на углях. Я долго не думала, просто посмотрела что осталось из запасов, в которых можно мариновать. И вот что получилось...

Куриные бедра в горчице на углях


воскресенье, 21 июля 2013 г.

Шашлык из карбонада в зернистой горчице

Прямо перед отпуском в магазине мы увидели прекрасный кусок карбонада. Было решено пригласить его на ужин в деревню в качестве основного блюда :)
Долго думала в чем мариновать, чтобы не испортить мясо. Придумала!

Шашлык из карбонада в зернистой горчице


четверг, 18 июля 2013 г.

Молодой картофель, жареный в кастрюле

Этот прекрасный рецепт я увидела в ЖЖ у Инны и Марины "Унесенные вкусом" еще зимой. Но попробовать удалось только сейчас, потому как он идеален для мелкого молодого картофеля, а его в деревне много. Обязательно попробуйте.

Молодой картофель, жареный в кастрюле

вторник, 16 июля 2013 г.

Шашлык с мятой и чесноком

Возвращаюсь к основной тематике блога :-)
2 недели отпуска мы провели в деревне. Свежий воздух, красивая природа и, конечно, не обошлось без застолий с друзьями. Со столом мы особенно не заморачивались - овощи с грядки и мясо на углях.
Попробовали несколько новых рецептов маринования мяса. И теперь я вас замучаю наспех сфотографированными шашлыками  :-)
Начну с того, который всем очень понравился, делали его несколько раз, а распечатанный рецепт у меня отобрали.
Рецепт прекрасный во всех отношениях. Время на маринование надо минимум, а мясо получается очень вкусное, ароматное и сочное.  Антон назвал его шашлык-мохито.
По ссылке еще есть рецепт соуса, мы его не делали, ввиду отсутствия феты, но я обязательно попробую позже и поделюсь впечатлениями.

Шашлык с мятой и чесноком 

рецепт взят из замечательного "Вкусного блога"

суббота, 29 июня 2013 г.

Haruni для мамы

Эта шаль сестра-близнец первой Haruni. Ее я подарила мамочке на Рождество.


 Под катом несколько фотографий шали на блокировке с разных ракурсов и, как бонус, счастливая обладательница :)

воскресенье, 14 апреля 2013 г.

вторник, 15 января 2013 г.

LazyKaty

Из остатков от Харуни связала  мини шаль "LazyKaty" (Ленивая Катя)

Не смотря на то, что она довольно легкая, я ее вязала 3 месяца. Распускала 2 раза, не могла подобрать спицы. Тело шали получалось то туго, то рыхло. Нашла идеальный вариант и очень довольна результатом.
На блокировке

понедельник, 7 января 2013 г.

Имбирное печенье

В блоге "Обо всем понемножку", который ведет  замечательная Света, есть несколько интересных рецептов с имбирем. Один из них мне особенно приглянулся. Спасибо Светику за то, что она его так любит и так вкусно про него рассказывает.

Имбирное печенье