среда, 31 июля 2013 г.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке-скороварке

Родители в конце весны купили мультиварку-скороварку REDMOND RMC-PM4506. Как ни странно, но мы в ней очень часто готовим. Особенно она выручает, когда на улице жарко.
Супы, каши, мясные блюда, выпечка... Да все что угодно! Мы даже котлеты в ней жарим - за 7 минут они готовы, и картошку варим - закинул и не надо следить, вдруг выкипит вода, главное не забыть посолить ;-)
Мы с мамой очень любим перловку, но не любим ее готовить. С появлением скороварки эта проблема решилась и теперь перловка частый гость на нашем столе.
За основу взяла этот рецепт


Перловая каша с тушенкой в мультиварке-скороварке

понедельник, 29 июля 2013 г.

Куриные бедра в горчице на углях

Почти в конце отпуска в деревне, друзья привезли куриные бедра и попросили замариновать чтобы пожарить на углях. Я долго не думала, просто посмотрела что осталось из запасов, в которых можно мариновать. И вот что получилось...

Куриные бедра в горчице на углях


воскресенье, 21 июля 2013 г.

Шашлык из карбонада в зернистой горчице

Прямо перед отпуском в магазине мы увидели прекрасный кусок карбонада. Было решено пригласить его на ужин в деревню в качестве основного блюда :)
Долго думала в чем мариновать, чтобы не испортить мясо. Придумала!

Шашлык из карбонада в зернистой горчице


четверг, 18 июля 2013 г.

Молодой картофель, жареный в кастрюле

Этот прекрасный рецепт я увидела в ЖЖ у Инны и Марины "Унесенные вкусом" еще зимой. Но попробовать удалось только сейчас, потому как он идеален для мелкого молодого картофеля, а его в деревне много. Обязательно попробуйте.

Молодой картофель, жареный в кастрюле

вторник, 16 июля 2013 г.

Шашлык с мятой и чесноком

Возвращаюсь к основной тематике блога :-)
2 недели отпуска мы провели в деревне. Свежий воздух, красивая природа и, конечно, не обошлось без застолий с друзьями. Со столом мы особенно не заморачивались - овощи с грядки и мясо на углях.
Попробовали несколько новых рецептов маринования мяса. И теперь я вас замучаю наспех сфотографированными шашлыками  :-)
Начну с того, который всем очень понравился, делали его несколько раз, а распечатанный рецепт у меня отобрали.
Рецепт прекрасный во всех отношениях. Время на маринование надо минимум, а мясо получается очень вкусное, ароматное и сочное.  Антон назвал его шашлык-мохито.
По ссылке еще есть рецепт соуса, мы его не делали, ввиду отсутствия феты, но я обязательно попробую позже и поделюсь впечатлениями.

Шашлык с мятой и чесноком 

рецепт взят из замечательного "Вкусного блога"