понедельник, 27 апреля 2015 г.

Ужин для любимой жены - картофельный суп

У меня были посты под заголовком "Завтрак для любимого мужа", а теперь вот дожила - муж мне приготовил ужин. Он обычно мне всегда помогает, но все по заготовкам. Картошку там почистить или макароны отварить. Но вот чтобы самостоятельно приготовить полноценное блюдо - ни разу за все время сколько его знаю.
А тут звонит мне на работу и спрашивает: "А хочешь на ужин картофельный суп?"
Я: "Конечно, хочу!"
А кто же не хочет?
Золотко мое! :-*
Надо сказать, что с картофельным супом у меня связаны светлые детские воспоминания. Бабушка часто готовила такой суп.А наши бабушки из одной деревни, поэтому и супы готовили одинаково. Оба окунулись в детство, ага. :-)
Как такового и рецепта нет - все на глаз. Конечно, и от себя добавили - оливковое масло, очень хорошо вписалось.
И еще пюрировали блендером с насадкой для пюре, поэтому структура получилась гладкая и шелковистая. Наши-то бабушки такой роскоши не имели и мяли деревянными толкушками
А так все очень просто...

Картофельный суп


четверг, 23 апреля 2015 г.

Салат из свеклы с фетой

Долго искала откуда взяла рецепт, но так и не нашла. Если кто признает свое произведение - сообщите.
Салат легок в исполнении и удачен в сочетании вкусов.

Салат из свеклы с фетой


понедельник, 20 апреля 2015 г.

Тархун

Ну раз начала про напитки - покажу еще один. Получается вкусный освежающий напиток. В десятьтыщраз вкуснее покупного. А главное - я знаю из чего он приготовлен и надеюсь, что витамины в нем все таки есть.

Тархун

пятница, 17 апреля 2015 г.

Апельсиновый джем

Решила не откладывать в долгий ящик и сразу написать рецепт очень вкусного десерта. Все очень просто. Только осторожнее - он плюется, если кипит.

Апельсиновый джем

Апельсиновый сок

Мы решили отказаться от покупных напитков. Соки, газировка, красный квас - все внесли в список запрещенных продуктов. Покупаем только минеральную воду и белый квас, его еще не пробовали делать самостоятельно.
Я решила выйти за рамки чая и компота из сухофруктов. Рецепт от Ляли Той взят с любимого форума "Бешеные пчелки". Как всегда внесла свои коррективы. Вместо лимонной кислоты взяла крупный лимон, сахара меньше и воды. У меня получилось 5 литров сока, мы потом разводили в стаканах минеральной водой.

Апельсиновый сок